Karnabahar

Karnabahar: Karnabahar, lahana ailesine ait bir sebzedir ve çiçek başlığı olarak bilinen kısım tüketilir. Beyaz, sarı, mor gibi farklı renklerde bulunabilir. Yüksek miktarda C vitamini ve lif içerir. Pişirilerek veya çiğ olarak salatalarda, yemeklerde kullanılır.